Rolnictwo

          Na początku XX wieku w okolicach Pereczyna rozpowszechniony był system płodozmianu. Jednocześnie w pierwszej połowie XX wieku nadal praktykowano system wypalania (jego istotą jest użytkowanie ziemi po wylesieniu i/lub spaleniu jej resztek). Trypillia była używana tylko przez zamożnych właścicieli. Biedni chłopi obsiewali pola aż do ich całkowitego wyczerpania, a dopiero potem siali trawy pastewne. Chłopi nie stosowali nawozów mineralnych nawet na początku lat 30. XX wieku.

          Wiodącą gałęzią rolnictwa w obwodzie pereczyńskim było rolnictwo. Pod koniec XIX i w pierwszej połowie XX wieku głównym narzędziem orki był pług drewniany z metalowym czubkiem. Do pługa zaprzężono dwa woły lub konie. Jeden człowiek prowadził woły, a drugi pług. Po orce ziemia była spulchniana bronami wykonanymi ręcznie z dębu, jesionu lub klonu. W pełni metalowe brony rozpowszechniły się na przełomie lat 30-tych i 40-tych XX wieku. W tym czasie można je było już kupić. Traktory pracowały już z żelaznymi pługami. Pod koniec XIX i na początku XX wieku ludzie orali głównie wołami, a później końmi. Każda rodzina starała się mieć przynajmniej jednego konia.

          Oprócz narzędzi uprawnych miejscowa ludność dość powszechnie używała ręcznych narzędzi do uprawy roli. Na podwórku („w ogrodzie”), gdzie nie można było orać, ziemię przekopywano łopatą („arszuw”) i motyką („motovkov”). Dość powszechne były małe motyki («rohachky») z rozwidloną częścią roboczą. Wybrali małe korzenie, kamienie, rozbijali małe grudki w grządkach ogrodowych. Masowo dostępne były wszelkiego rodzaju łopaty i motyki. Zostały wyprodukowane przez szereg zakarpackich zakładów metalowych. Wieśniacy używali także drewnianych i żelaznych grabi.

          Miejscowa ludność uprawiała żyto i pszenicę, owies, jęczmień, fasolę, konopie i len na olej i przędzę. Główną uprawą była kukurydza. Nie był zasiany, ale posadzony w rzędach. Między kukurydzą często sadzono fasolę i melony pastewne, a okolicę obsadzono słonecznikami. Podstawą pożywienia w okolicach Pereczyna były ziemniaki, kukurydza i fasola. Potrawy z mąki żytniej i pszennej przygotowywano tylko w święta i w przypadku końca mąki kukurydzianej. W każdej wsi znajdowały się osobne pola („działki”), które trzymano tylko na siano. Pod sianem zasiał komary, lucernę, różne zioła. Siano przechowywano w specjalnym budynku („sakast”).

Ludzie zajmowali się ogrodnictwem na domostwach. Jako nawóz do upraw ogrodniczych stosowano kompostowany obornik stodołowy. Szczególnie dodawano go do otworów podczas sadzenia ziemniaków, ogórków, pomidorów, kapusty. Ponadto chłopi uprawiali na własne potrzeby cebulę, czosnek, marchew, pietruszkę i buraki ćwikłowe. Za wiodącą uprawę ogrodniczą uważano ziemniaki.

          Każdy chłop starał się mieć własny ogród. Mężczyźni tradycyjnie zajmowali się ogrodnictwem. Udało im się szczepić drzewa i wyprodukować wiele odmian drzew owocowych, które charakteryzowały się wysokimi plonami, bezpretensjonalnością i dobrym smakiem. Powierzchnia ogrodów stale się powiększała. W tutejszych sadach dominowały jabłonie, grusze i śliwy. Uprawiano także różne odmiany wiśni, wiśni, orzechów itp. Uprawa winorośli była umiarkowanie rozwinięta. Prawie każda chłopska rodzina wyhodowała kilka krzewów winogron na własne potrzeby na podwórku lub w ogrodzie.